Betrieb Wälle
Betriebsdaten
| Region | Berner Jura |
| Katasterzone | Bergzone 1 |
| Niederschläge | Zirka 1200 mm |
| ha LN | 37 |
| Anzahl GVE (Milchvieh+Aufzucht) | 37 |
| Stall | Heller Laufstall mit grosszügigen Abmessungen |
| Anzahl Nutzungen der Hauptfutterflächen | 2-3 |
| Kunstwiesenanteil | 20 % |
| Konservierung Heu | Heubelüftung und Bodentrocknung |
| Konservierung Silage | Keine |
| Energie-Grundfutter | Keines |
| Futtervorlage | Nur Galtkühe werden anders gefüttert |
| Kraftfuttereinsatz | Kein |
| Weidesystem | Standweide / Vollweide |
| Arbeitszeit Milchvieh (Anzahl AK/25 GVE) | Zirka 1.2 |
| Beziehung zu den Kühen | Sehr grosses Interesse an Kühen und OB-Zucht und Familienzucht |
| Wohin geht die Milch? | Käserei Renan: Demeter-Gruyère |
| Weitere Betriebszweige | Betreuung von behinderten Menschen |
| Zuchtziel | Robuste Kuh mit sehr guter Milchqualität |
Herdendaten
| Rasse | OB / ROB |
| Anzahl Milchkühe | 22 |
| Ø Anzahl Laktationen | 3 |
| Ersatz von Kühen pro Jahr | 15 % |
| Anteil behornte Kühe | 100 % |
| Anteil Natursprung | 100 % |
| Saisonale Abkalbung | Ja |
| Ø Jahresmilchleistung | 5500 kg |
| Ø Körpergewicht der Kühe | 550 kg |
| Ø kg Milch pro kg Körpergewicht | 10 kg |
| Ø Grösse der Kühe (Widerristhöhe) | 137 cm |
| Fundament (Knochen) der Kühe | Mittel, eher grob |
| Bemuskelung der Kühe | Mittel, eher stark |
| Ø BCS der laktierenden Kühe | 3.00-3.25 |
| Temperament der Kühe | Mittel, eher temperamentvoll |
| Ø Zwischenkalbezeit | < 13 Monate |
| Ø Erstkalbealter | 34 Monate |
