Direktvermarktung

Die Direktvermarktung ist das Herz der Bio-Landwirtschaft. Durch die Direktvermarktung wird guter, echter Geschmack mit frischen Produkten direkt ab Hof verbunden und dem Produkt durch den direkten Kontakt zur Biobäuerin und zum Biobauern ein Gesicht gegeben.

Das Gebiet der Direktvermarktung ist so breit gefächert wie die Angebote der direktvermarktenden Bäuerinnen und Bauern. Dies reicht vom einfachen, unbedienten Stand an der Strasse über den bedienten grossen Hofladen bis hin zur Vermarktung via Internet (Bio-Abonnemente).

Hier finden Sie eine ausführliche Zusammenstellung der wichtigsten Dienstleistungen von Bio Suisse für Direktvermarktungsbetriebe:
zum Direktvermarkter-Portal 

Links für Kurzentschlossene:

• Einkaufen auf dem Bio Hof: www.knospehof.ch
• Richtpreise für Direktvermarktung: Richtpreise
• Tabelle zur Preiskalkulation Direktvermarktung (Quelle: Landwirtschaftliches Institut des Kantons Freiburg Grangeneuve)
• Verkaufsförderungsmaterial für Knospe-Betriebe: Bio Suisse Shop
• Individuelle Werbemittel selber gestalten: Bio Suisse Shop
• Austauschplattform für Lebensmittel und Diverses: www.bioboerse.ch
• Merkblatt Kennzeichnung biologischer Lebensmittel (FiBL-Shop)
• Merkblatt Mehr-Wert: Das Rind von Maul bis Schwanz (1.5 MB)
• Neues Merkblatt von Bio Suisse: Verkauf und Kennzeichnung von Produkten am Marktstand des Knospe-Produzenten (167.3 KB)
• Regelung betreffend der Allgemeinverbindlichkeit von Selbsthilfemassnahmen der Branchen- oder Produzenten-Organisationen.