Der biologische Kartoffelbau hat andere Ansprüche an eine Kartoffelsorte als der konventionelle. Insbesondere hat die Phytophthora-Resistenz eine viel grössere Bedeutung (speziell im Hinblick auf einen kupferfreien Anbau). Weitere Unterschiede bestehen bei anderen Krankheiten, bei der Nährstoffversorgung, aber auch bei den Ansprüchen des Marktes. In den nächsten Jahren sollen die Anstrengungen im Hinblick auf einen kupferfreien Anbau im biologischen Landbau mit einem Vorversuch mit zirka 40 Sorten verstärkt werden. Die besten Sorten kommen in ein Netz aus 6 Praxisversuchen, wo die Kartoffeln grossflächig in Streifen angebaut werden. Ziel ist, möglichst bald ein Sortiment an Sorten zur Verfügung zu haben, das den Ansprüchen des Biolandbaus gerecht wird. In der ersten Phase werden nur festkochende Sorten geprüft, da in diesem Segment der Bedarf am grössten ist. Die Vermarktung der Prüfsorten erfolgt über den Grossverteiler Coop.

Kupferfreier Anbau von Biokartoffeln Bericht Sortenversuch 2019 (2.6 MB)

Bericht Kartoffelsortenversuche 2018 (3.3 MB)

Bericht Kartoffelsortenversuche 2017 (2.8 MB)

Bericht Kartoffelsortenversuche 2016 (1.5 MB)

Bericht Kartoffelsortenversuche 2015 (1.9 MB)

FiBL-Sortenprüfungen 1996 bis 2010 (Webseite Organic Eprints)

Seit 2012 werden jährlich 3 bis 4 neue Sorten auf ihre Eignung für den Bio-Anbau geprüft. Die Sorten werden aus den Vorversuchen von Agroscope ausgewählt und über 2 Jahre auf 6 Praxisbetrieben geprüft. Die Versuchssorten werden nebeneinander in einem Streifenversuch angelegt mit einer Grösse von jeweils rund 20 a pro Sorte. Das FiBL führt die Bonituren der verschiedenen Krankheiten durch und erhebt die Erträge. Agroscope macht die Qualitätsuntersuchungen. Die Versuche werden in Zusammenarbeit mit der Terraviva AG, fenaco und Rathgeb Biolog durchgeführt. Im 2017 wurden die vier festkochenden Sorten Soraya, Passion, Anuschka und Goldmarie angebaut. Die Referenzsorte war bis und mit Saison 2017 Charlotte. Ab 2018 wird die Sorte Erika als Referenz angebaut.

Hier werden nur ausgewählte Versuchsergebnisse dargestellt. Detaillierte Informationen zum Praxisversuch 2017 finden Sie im Bericht Kartoffelsortenversuche 2017 (oben).

Kulturentwicklung 2017

Auflauf

Die Sorte Goldmarie erwies sich im Auflauf als etwas träge im Vergleich zu den restlichen Sorten. Auch bei Anuschka war eine leichte Verzögerung zu beobachten, gemessen an Passion oder Soraya. Passion läuft zwar früh auf, zeigte aber einen unregelmässigen Auflauf mit vielen Fehlstellen (Rhizoctonia oder Schorf). Bei der Testsorte Anuschka konnte an mehreren Standorten Fadenkeimigkeit festgestellt werden.

Mit regelmässigen Kupfergaben konnte die Krautfäule vielerorts bis zum Schluss in Schach gehalten werden. Erst im Spätsommer als die meisten Versuchsorten bereits in die Abreife gingen, brach eine Krautfäule-Welle aus. Bezüglich Krautfäule lassen sich dieses Jahr deshalb keine Aussagen machen.

Blattgesundheit

Das Jahr 2017 war insgesamt ein sehr gutes Kartoffeljahr. Die Blattgesundheit war bei Reihenschluss auf allen Standorten sehr gut. Erst gegen die Abreife hin machten sich Trocken- und Hitzestresssymptome bemerkbar. Insbesondere bei der Sorte Goldmarie war die Blattgesundheit schlechter als bei den anderen Sorten. Am Standort Bibern ist die Referenzsorte Charlotte aufgrund starken Colletotrichum-Befalls komplett abgestorben. 

Bei den Ertragspotentialen gab es heuer keine grossen Unterschiede zwischen den Sorten. Dies könnte jedoch auch damit zusammenhängen, dass die Probegrabungen relativ früh erfolgten. Aus der folgenden Grafik wird ersichtlich, dass Goldmarie von der Sortierung her den grössten Anteil an Knollen in der gewünschten Kalibrierung von 30-60 mm aufweist. An zweiter Stelle ist Charlotte mit einem vergleichbaren Ertragspotential von rund 385 dt/ha. Das eher tiefe Ertragspotential der Sorte Soraya lässt sich u.A. mit der folgenden Grafik erklären.

Trotz (oder wegen) dem guten Kartoffeljahr waren die diversen Mängel dieses Jahr hoch. Am meisten Mängel wurden bei der Sorte Passion (Flachschorf, grossfallend) mit einem Mittel über alle Standorte von 45% beanstandet. Goldmarie wies 21% Mängel (Flachschorf, Grüne), Anuschka (Drycore, grossfallend) und Charlotte 19% (Silberschorf/Colletotrichum, missförmig) und Soraya 14% Mängel (Drahtwurm, grossfallend) auf. Auch im letzten Jahr war der Anteil an mangelhafter Ware bei der Sorte Passion sehr hoch.

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 16.05.2019