Workshop: "Anforderungen an biolizenzierten Verarbeitungsbetrieb" (Praxisbeispiel)
Der Weg dazu und die Kosten; Verarbeitungsverträge; technologische Verarbeitung des Fleisches, qualitätsbestimmende Faktoren in der Produktion; Vertriebsmöglichkeiten; Absatz
Ort
LBBZ Schluechthof, Cham 09.00 bis 16.00 Uhr
Leitung
Peter Schwegler
Kurskosten
Fr. 60.-, zuzüglich Unterlagen und Verpflegung
Anmeldeschluss
5. Februar 2008
Anmeldung
Amt für landw. Beratung und Weiterbildung
Tel. 055 415 79 11
Fax 055 415 79 10
lbw.vwd(at)sz.ch
www.sz.ch/lbw