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FiBL
Bio Suisse
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Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern

Biozuckerrüben

Momentan besteht ein grosser Bedarf an Biozuckerrüben in der Schweiz. Zuckerrüben passen grundsätzlich gut in eine Biofruchtfolge. Geeignete Vorfrüchte sind die verschiedenen Getreidearten. Die Ansprüche an die Düngung sind nicht besonders hoch. Wie bei Kartoffeln gelingt der Anbau besser in mittelschweren, tiefgründigen Böden mit wenig Steinen. Insgesamt ist der Anbau von Biozuckerrüben aber anspruchsvoll. Es braucht eine sorgfältige Bodenbearbeitung, ein gut abgesetztes Saatbett und gute Wetterbedingungen, damit die Zuckerrüben zügig auflaufen und den Boden möglichst bald decken.
Die grösste Herausforderung ist klar die Unkrautregulierung. Die Anzahl aufgewendeter Arbeitsstunden entscheidet schlussendlich über die Wirtschaftlichkeit.

 

Praxispublikationen Hackfrüchte

Alle Publikationen zum Thema Hackfrüchte

Weiterführende Informationen

Anbautechnische Beratung:

  • Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Frick
    siehe Ansprechpartner rechts
  • Schweizerische Fachstelle für Zuckerrübenbau
    Aarberg, Samuel Jenni, Tel. 032 391 68 00
  • Regionalbüro Strickhof, Luzi Schneider , Tel. 058 105 98 78
  • www.zuckerruebe.ch

Marktsituation (Rubrik Markt)

Merkblatt Biozuckerrüben (FiBL-Shop)

Einfluss der Zuckerrübenernte auf die Bodenstruktur - Modul 3 (Jeremias Niggli, FiBL)
PDF (2.2 MB)

Weitere Informationen

Die Veranstaltungen zum Biolandbau
Agenda

Adresslisten zum Biolandbau
Adressen

Ansprechperson

Hansueli Dierauer

Anbautechnik Ackerkulturen
Ackerstrasse 113
5070 Frick

062 865 72 65
E-Mail
www.fibl.org

Daniel Böhler
FiBL Beratung
Oberer Berghof
5465 Mellikon

056 243 18 37
E-Mail
www.fibl.org

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