Die drei wichtigsten Erkenntnisse für einen erfolgreichen Bioanbau sind:
- Erdbeeren und Himbeeren brauchen während dem Heranreifen einen Witterungs- und Insektenschutz. Damit können Risikofaktoren wie Graufäule, Witterungsschäden (Hagel, Sonnenbrand) aber auch die Gefahr eines Befalls durch die Kirschessigfliege stark reduziert werden.
- Der erfolgreiche Himbeeranbau entwickelt sich von der Dauerkultur immer mehr zur Fruchtfolgekultur. Mit einer kurzen Kulturdauer kann die Gefahr von Wurzel- und Rutenkrankheiten reduziert und die Erträge, Fruchtgrösse, Ernteleistung und damit auch die Wirtschaftlichkeit gesteigert werden. Mit einem Anbau in einem Wandertunnel, in dem ausserhalb der Reife- und Ernteperiode andere Kulturen angebaut werden können, erhöht sich die Rentabilität zusätzlich.
- Mit dem Einsatz von Terminkulturen, welche beim Biopflanzgutvermehrer vorkultiviert werden, ist ein Erntebeginn 8 bis 9 Wochen nach der Pflanzung möglich. Damit kann die Ernte- und Vermarktungsperiode gezielt gesteuert werden. Den Mehrpreis für das Pflanzgut gilt es durch die kürzere Flächennutzungsdauer und Einsparungen bei der Kulturpflege zu kompensieren. AH
Weiterführende Informationen
Biobeerenanbau (Rubrik Obstbau)