Der globale Biomarkt wächst

Die Nachfrage nach Bioprodukten nimmt weiterhin zu, immer mehr Produzentinnen und Produzenten wirtschaften biologisch, die Biofläche wächst. Das zeigt die jüngste Ausgabe der Studie „The World of Organic Agriculture“ zum Jahr 2016 von FiBL und IFOAM.

(15.02.2018) 

Der grösste Markt sind die Vereinigten Staaten (38,9 Milliarden Euro), gefolgt von Deutschland (9,5 Milliarden Euro), Frankreich (6,7 Milliarden Euro) und China (5,9 Milliarden Euro). Auch 2016 verzeichneten wichtige Märkte ein zweistelliges Wachstum, und der französische Biomarkt wuchs um 22 Prozent. Der höchste Pro-Kopf-Verbrauch war mit 274 Euro in der Schweiz, den höchsten wies Biomarktanteil Dänemark auf (9,7 Prozent).

Fünfzehn Länder mit einem Bioflächenanteil von mindestens 10 Prozent
Die Länder mit dem höchsten Bioanteil an der gesamten Landwirtschaftsfläche sind Liechtenstein (37,7 Prozent), Französisch-Polynesien (31,3 Prozent) und Samoa (22,4 Prozent). In 15 Ländern werden mindestens 10 Prozent der Landwirtschaftsfläche biologisch bewirtschaftet, was einem neuen Rekord entspricht.

Weiterführende Informationen
Ein boomender Biosektor weltweit (Webseite FiBL)
Bio in Europa legt weiter zu (Webseite FiBL)

Hinweis: Dies ist eine tagesaktuelle Meldung. Sie wird nicht aktualisiert.

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