Schweizer Bioweinpreis 2015

(18.06.2015) 

Hervorgestochen aus 145 Kandidaten, gekeltert aus über 20 verschiedenen Rebsorten und beständig auch in Problemjahren – die dreissig besten Gewächse des Schweizer Bioweinpreises sind in vielerlei Hinsicht bemerkenswert. Vinum und Bio Suisse präsentieren die Bewertungen der Finalweine und die Liste aller weiteren Kandidaten mit einer Benotung ab 14 Punkten.

Die Weinzeitschrift Vinum und Bio Suisse haben zum zweiten Mal den Schweizer Bioweinpreis vergeben. Die Vinum-Redaktion hat die dreissig besten Rot- und Weissweine für den Final selektioniert. Ende Mai wurden diese an einem Leserpanel – bestehend aus 50 Vinum-Leser(innen) und Weinfachleuten – in Zürich blind verkostet und anhand einer 20- Punkte-Skala bewertet. Das Leserpanel bestand je zur Hälfte aus Fachleuten und aus ambitionierten Weinliebhabern. Ausgezeichnet wurden die bestbenoteten Rot- und Weissweine sowie der «Biowinzer des Jahres» – jener Produzent, mit der höchsten Durchschnittsbewertung aller eingereichten Weine. In der Kategorie Rotwein kam es zu einem Kopf-an-Kopf-Rennen: Da die beiden besten Weine im Leserpanel exakt dieselbe Bewertung erzielten, gab die geringere Streuung der einzelnen Benotungen in Bezug auf den Mittelwert (Varianz) den Ausschlag.

Doppelt so viele Weine im Rennen

Insgesamt sind zum Schweizer Bioweinpreis 145 Weine eingereicht worden – mehr als doppelt so viele Weine wie bei der ersten Durchführung 2014. Auch die Qualität ist gestiegen: Über 30 Weine erreichten in der Vorselektion durch Vinum eine Note zwischen 15.5 und 17 Punkten. Damit liegt die Durchschnittsqualität sogar leicht höher als bei anderen Vinum-Verkostungen mit konventionellen Schweizer Weinen. Noch verblüffender ist dieses Resultat, wenn man bedenkt, dass die meisten Weine aus den Jahrgängen 2013 und 2014 stammen, aus zwei sehr schwierigen Jahren mit hohem Krankheitsdruck und neuen Schädlingen wie der Kirschessigfliege. Der schonende Umgang mit dem Boden, der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide sowie eine hohe Artenvielfalt im Rebberg zeigen hier klar Wirkung. Wenn Bioanbau selbst in Problemjahren solch hochstehende Weine hervorbringt, ist dies der endgültige Ritterschlag für diese Methode.

Pilzresistenz und Sortenvielfalt

Stichwort Vielfalt: Die 30 bestbewerteten Weine sind aus nicht weniger als 20 verschiedenen Sorten gekeltert worden. Chasselas, Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Noir oder Cabernet Sauvignon sind genauso vertreten wie pilzwiderstandsfähige Sorten wie Johanniter, Solaris, Cabernet Jura oder Maréchal Foch. Höchste Zeit, sich diese Sorten zu merken!

Schweizer Bioweinpreis 2015: Die Sieger im Überblick

  • Bester Weisswein: Solaris | 2014 | Bioweingut Sitenrain | Meggen | Luzern
  • Bester Rotwein: Iselisberg Cuvée Noir | 2013 | Bioweingut Karin und Roland Lenz | Uesslingen | Thurgau
  • Biowinzer des Jahres: Bioweingut Karin und Roland Lenz | Uesslingen | Thurgau

Interview mit Roland Lenz


Die besten Final-Weissweine aus dem Leserpanel

16.7    Solaris | 2014 | Bioweingut Sitenrain | Meggen | Luzern
16.5    Saphira Barrique | 2013 | Bosshart + Grimm | Berschis | St. Gallen
16.1    Schinznacher Riesling | 2013 | ck-Weine | Schinznach-Dorf | Aargau
16.0    Petite Arvine Non Filtré | 2013 | Domaine de Beudon | Fully | Valais
15.9    Amigne de Vétroz Grand Cru | 2013 | Cave Jean-René Germanier | Vétroz | Valais
15.9    Chardonnay | 2014 | Bruno Martin | Ligerz | Bern
15.9    Mariahalden Assemblage Seyval blanc & Johanniter | 2014 | Martin Stiftung | Erlenbach | Zürich
15.9    Malanser Chardonnay | 2012 | Weingut Louis Liesch-Hiestand | Malans | Graubünden
15.8    Johanniter | 2014 | Lindenhof - Kurt & Rita Huwiler | Freienstein | Zürich
15.8    St. Saphorin Grand Cru | 2013 | Domaine des Faverges | Saint-Saphorin | Vaud
15.7    Bianco Bio | 2013 | Vino Rovio Ronco | Rovio | Ticino
15.1    Féchy Bayel | 2014 | Domaine La Colombe | Féchy | Vaud
15.1    Alma | 2014 | Azienda Agricola Bianchi | Arogno | Ticino
14.6    Jadis | 2012 | Mythopia | Arbaz | Valais

Weitere Weissweine mit einer Bewertung ab 14 Punkten

  • Aligoté 2014 | Domaine de la Devinière | Satigny | Genève
  • Anno Pinot Noir & Johanniter | 2014 | Bioweingut Karin und Roland Lenz | Uesslingen | Thurgau
  • Bio-Cuvée Lisa 2014 | Bio-Weinbau Geiger | Thal | St. Gallen
  • Blanc de Noir | 2014 | Weingut Stoll | Osterfingen | Schaffhausen
  • Chardonnay/Viognier | 2013 | Domaine La Capitaine | Begnins | Vaud
  • Chasselas | 2014 | Domaine des Coccinelles | St-Aubin-Sauges | Neuchâtel
  • Chasselas 2014 | Domaine Henri Cruchon | Echichens | Vaud
  • Chasselas La Côte 2014 | Domaine de la Croix | Bursins | Vaud
  • Château Pictet-Lullin Grand Cru Dully 75cl | 2013 | Hammel SA | La Côte | Vaud
  • Château Pictet-Lullin Grand Cru Dully 70cl | 2013 | Hammel SA | La Côte | Vaud
  • Doral | 2014 | Domaine des Coccinelles | St-Aubin-Sauges | Neuchâtel
  • Fendant | 2003 | Domaine de Beudon | Fully | Valais
  • Fricker Kerner | 2014 | Weingut FiBL | Frick | Aargau
  • Fricker Riesling-Sylvaner | 2014 | Weingut FiBL | Frick | Aargau
  • Johannisberg | 2012 | Domaine de Beudon | Fully | Valais
  • Johanniter | 2013 | Domaine La Capitaine | Begnins | Vaud
  • Johanniter | 2014 | Rebbau Seeburghof | Luzern | Luzern
  • L'énigme | 2013 | Domaine des Faverges | Saint-Saphorin | Vaud
  • La Tourelle | 2014 | Domaine de la Devinière | Satigny | Genève
  • Malansergold | 2013 | Weingut Louis Liesch-Hiestand | Malans | Graubünden
  • Muscaris | 2014 | Weingut Stoll | Osterfingen | Schaffhausen
  • Neuchâtel AOC Non Filtré | 2014 | Christian Rossel | Hauterive | Neuchâtel
  • Pinot Blanc | 2014 | Domaine des Groubeaux | Corsier | Genève
  • Pinot Gris | 2014 | Weingut Stoll | Osterfingen | Schaffhausen
  • Räuschling Turmgut | 2013 | Turmgut Erlenbach | Meilen | Zürich
  • Riesling Sylvaner Turmgut | 2014 | Turmgut Erlenbach | Meilen | Zürich
  • Sauvignon Gris | 2014 | Domaine La Capitaine | Begnins | Vaud
  • Schmidlin Birstaler Muskat | 2013 | Hof Aengelberg | Egolzwil | Luzern
  • Schmidlin Birstaler Muskat | 2014 | Hof Aengelberg | Egolzwil | Luzern
  • Solaris | 2014 | Rebbau Seeburghof | Luzern | Luzern
  • Solaris | 2014 | Tappolet Biohof & Hofladen | Wilchingen | Schaffhausen
  • Vieilles Vignes Reserve Gastronomique | 2014 | Domaine de la Croix | Begnins | Vaud
  • Zwicky Weiss | 2014 | Bosshart + Grimm | Berschis | St. Gallen

Die besten Final-Rotweine aus dem Leserpanel

16.6    Iselisberg Cuvée Noir | 2013 | Bioweingut Karin und Roland Lenz | Uesslingen | Thurgau
16.6    Fricker Gamay Reichensteiner Spätlese | 2013 | Weingut FiBL | Frick | Aargau
16.5    Cabernet Jura Reserve | 2013 | Bioweingut Karin und Roland Lenz | Uesslingen | Thurgau
16.5    Maréchal Foch Barrique | 2013 | Bio-Weinbau Geiger | Thal | St. Gallen
16.4    Pinot Noir Privé | 2013 | Bioweingut Karin und Roland Lenz | Uesslingen | Thurgau
16.3    Merlot Cabernet Turmgut | 2013 | Turmgut Erlenbach | Erlenbach | Zürich
16.1    Schloss Kasteln Cabernet Jura | 2012 | Hof Kasteln | Oberflachs | Aargau
16.0    Cabernet Sauvignon/Merlot | 2012 | Domaine La Capitaine | Begnins | Vaud
15.9    Evolution | 2012 | Domaine de la Devinière | Satigny | Genève
15.8    Blauburgunder Barrique | 2011 | Weingut Louis Liesch-Hiestand | Malans | Graubünden
15.7    Affinité Assemblage Barrique Grand Cru | 2012 | Domaine de la Croix | Bursins | Vaud
15.6    Pinot Barrique | 2013 | Bosshart + Grimm | Berschis | St. Gallen
15.5    Schiffreben Barrique | 2013 | Bruno Martin | Ligerz | Bern
15.2    Vuège Gamaret d'Entremont | 2013 | Cave Jean-René Germanier | Vétroz | Valais
15.0    Gamay | 2009 | Domaine de Beudon | Fully | Valais
15.0    Regent Barrique | 2013 | Weinland Strauss | Rickenbach | Zürich

Weitere Rotweine mit einer Bewertung ab 14 Punkten

  • Cabernet Cortis | 2013 | Grivögtler Bio Betrieb | Tegerfelden | Aargau
  • Cerus | 2012 | Azienda Agricola Bianchi | Arogno | Ticino
  • Châtroz Rouge | 2012 | Cave Fin Bec | Sion | Valais
  • Cohésion Assemblage | 2014 | Domaine de la Croix | Bursins | Vaud
  • Comte de Peney| 2010 | Domaine les Balisiers | Satigny | Genève
  • Cuveé Evolution | 2012 | Domaine de Miolan | Bertrand Favre | Choulex | Genève
  • Cuvée Scarlet | 2013 | Domaine des Coccinelles | St-Aubin-Sauges | Neuchâtel
  • Diolinoir/Galotta | 2012 | Domaine la Capitaine | Begnins | Vaud
  • Gamaret | 2013 | Artisan-Vigneron | Leytron | Valais
  • Les Balisiers Lune Rousse | 2011 | Domaine les Balisiers | Satigny | Genève
  • Masato | 2013 | Lindenhof - Kurt & Rita Huwiler | Freienstein | Zürich
  • Pinot Noir Alte Reben Herrliberg | 2013 | Turmgut Erlenbach | Meilen | Zürich
  • Pinot Noir Elfingen | 2012 | NiRo Weingut | Wil | Aargau
  • Regent | 2013 | Bio-Weinbau Geiger | Thal | St. Gallen
  • Selection Pierre Barrique | 2012 | Weinkellerei Rahm | Hallau | Schaffhausen
  • Schmidlin Rot | 2013 | Hof Aengelberg | Egolzwil | Luzern
  • Pinot Noir | 2013 | Artisan-Vigneron | Leytron | Valais
  • Pinot Noir | 2013 | Domaine la Capitaine | Begnins | Vaud
  • Pinot Noir Barrique Valeria Turmgut | 2013 | Turmgut Erlenbach | Meilen | Zürich
  • Pinot Noir Werdenberg | 2014 | Weingut Rohner | Sax | St. Gallen

 

Hinweis: Dies ist eine tagesaktuelle Meldung. Sie wird nicht aktualisiert.

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