Biosteinobst

Sowohl in der Direktvermarktung als auch im Detailhandel ist Steinobst gesucht. Besonders Kirschen von guter Qualität erfreuen die Konsumenten.

Die Nachfrage nach Steinobst übersteigt das Angebot. Besonders Kirschen und Zwetschgen von guter Qualität sind im Handel stark gesucht. Wer in moderne Anbauformen investiert, wird belohnt und findet attraktive Absatzmöglichkeiten.

2017 werden rund 67 ha Steinobst kultiviert: darunter 36 ha Aprikosen, 16 ha Kirschen und 13 ha Zwetschgen. Die Anbauflächen schwanken von Jahr zu Jahr und pendeln sich im Fünfjahresmittel bei 64,3 ha ein. Eine Hürde für die Produktion ist die kostspielige Investition in gedeckte Anbauformen.