Diese Website unterstützt Internet Explorer 11 nicht mehr. Bitte nutzen Sie zur besseren Ansicht und Bedienbarkeit einen aktuelleren Browser wie z.B. Firefox, Chrome
FiBL
Bio Suisse
Logo
Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern
Gemuese 

Bioobst

Markt

Biofrüchte erreichten 2019 gemäss Nielsen (2020) im Detailhandel einen Umsatz von 257 Mio CHF. Dies bedeutet eine Steigerung von 4.4% gegenüber dem Vorjahr. Somit liegen die Biofrüchte leicht über dem Wachstum des Gesamtmarktes für Biolebensmittel, welcher 2019 bei 3.4% war. Der Marktanteil von Biofrüchten wuchs auf 17.5%. Die Flächenentwicklung bei Schweizer Biofrüchten ist positiv: Die Fläche nimmt jährlich zu. 2020 betrug die Biofrüchte-Fläche rund 934 ha. Rund 60% davon entfallen auf das Kernobst, welches somit gefolgt von Steinobst und den Beeren, den grössten Anteil an der Biofrüchte-Fläche innehat. 

Weitere Informationen

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 11.01.2021

Werbung