Futtergetreide Oelsaaten 

Biokartoffeln

Wachsende Nachfrage nach Biokartoffeln

Die Anbaufläche der Biokartoffeln konnte über die vergangenen Jahre kontinuierlich gesteigert werden und auch die Biokartoffel-Verkäufe konnten von 2019 auf über 9'000 Tonnen gesteigert werden. Der Marktanteil von Biokartoffeln betrug 2019 gemäss Nielsen 16.8% (+11.8%). Der Biokartoffel-Markt kann ausreichend mit Vollknospe-Kartoffeln versorgt werden. Neue Biokartoffel-Produzenten werden nicht gesucht. Am Biokartoffel-Anbau interessierten Betrieben wird in Anbau nur in Absprache mit Abnehmern empfohlen. Im Bereich Speisekartoffeln ist die Nachfrage bei den mehligkochenden Kartoffeln aktuell leicht rückgängig. 

Frühkartoffel-Saison 2020

Für Bio-Frühkartoffeln gelten folgende Produzentenrichtpreise und Qualitäten:

  • Frühkartoffeln: Mitte KW 32 – Ende August: Fr. 100.15 / 100 kg inkl. MwSt., schalenfest, Kaliber 30 – 60 mm
  • Grüne Linie (festkochend): Mitte KW 32 – Ende August: Fr. 110.15 / 100 kg inkl. MwSt., schalenfest, Kaliber 30 – 60 mm
  • Blaue Linie (mehligkochend): KW 32 – Ende August: Fr. 110.15 / 100 kg inkl. MwSt., schalenfest, Kaliber 30 – 60 mm

Weitere Informationen zu den Frühkartoffeln: Link swisspatat

Biokartoffelmarkt Schweiz

Die Biokartoffel-Erträge liegen bereits das dritte Jahr in Folge über den Erwartungen, erreichen allerdings das Niveau der beiden Vorjahre nicht ganz. Der Durchschnittsertrag über alle Sorten beträgt 237 kg (VJ 258 kg) Speiseanteil pro Are und liegt damit 10% über dem Fünfjahresmittel und somit praktisch auf dem Niveau der Ernte 2014. Die Flächen wurden auf dieses Jahr hin etwas reduziert. Dies aufgrund der guten Erträge der Vorjahre und der weniger stark steigenden Nachfrage.

So kommen die Biorichtpreise der Ernte 2019 für die festkochenden Sorten auf Fr. 94.00/100 kg und bei den mehligkochenden Sorten auf Fr. 92.00/100 kg zu liegen. Bei der Industrieware beläuft sich der Preis für Agria auf Fr. 73.70/100 kg und bei Markies auf Fr. 77.70/100 kg. Bei den Chips-Sorten hat Hermes einen Preis Fr. 76.50/100 kg, bei Figaro und Verdi wird der Preis bilateral festgelegt.

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Für alle Speisesorten (mehlig- und festkochend) beträgt das Mittlere Preisband (MPB) für die Ernte 2020 Fr. 91.50 / 100 kg. Bei den Frites- und Chips-Sorten liegt das MPB bei Fr. 76.50. Die Bandbreite beträgt für Bio-Speise- und -Industriesorten unverändert +/- Fr. 8.00.

Informationen zur Vermarktung und zur Umstellungweiter

Aktuelle Richtpreise Bioackerkulturen: Weiter

Import von Knospe-Kartoffeln

Grundsätzlich kann mit der aktuellen Kartoffelfläche die Selbstversorgung sichergestellt werden. Das Basis-Importkontingent beträgt für Speisekartoffeln (Bio & Konventionell) 6'500 Tonnen. Die Umsetzung besorgt swisspatat. Zusätzliche Einschränkungen durch Bio Suisse für Knospe-Kartoffeln sind möglich. Für den Import von Knospe-Kartoffeln und Knospe-Kartoffelflocken sind Einzelimportbewilligungen notwendig (Anhang zu Teil V Bio Suisse Richtlinien). Das Gesuchsformular für eine Einzelimport-Bewilligung finden Sie hier.

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 14.08.2020

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