Futtergetreide Oelsaaten 

Biokartoffeln

Erneut gute Biokartoffelernte 2018

Die Biokartoffel-Erträge liegen dieses Jahr bereits das zweite Jahr in Folge trotz des sehr heissen und trockenen Wetters über den Erwartungen. Der Durchschnittsertrag über alle Sorten beträgt 258 kg Speiseanteil pro Are und liegt damit 27% über dem Fünfjahresmittel, welches allerdings die drei Kleinsternten 2013/2015/2016 beinhaltet.

Bei einer gleichzeitig soliden Nachfrage kommen die Bio-Preise im 2018 für die festkochenden Sorten auf Fr. 89.70/100 kg und bei den mehligkochenden Sorten auf Fr. 88.30/100 kg zu liegen. Bei der Industrieware beläuft sich der Preis für Agria auf Fr. 72.25/100 kg und bei Markies auf Fr. 78.50/100kg; bei den Chips-Sorten für Hermes auf Fr. 70.10/100 kg und für Verdi auf Fr. 72.10/100kg (übrige Sorten siehe Übernahmebedingungen auf der rechten Seite).

Die Anbaufläche der Biokartoffeln konnte über die vergangenen Jahre kontinuierlich gesteigert werden und auch die Biokartoffel-Verkäufe konnten von 3'910 Tonnen (2005) auf über 7'000 Tonnen (2017) gesteigert werden. Der Marktanteil von Biokartoffeln betrug 2017 gemäss Nielsen 13.2%. Der Biokartoffel-Markt kann ausreichend mit  Vollknospe-Kartoffeln versorgt werden. Am Biokartoffel-Anbau interessierten Betrieben wird ein Anbau nur in Absprache mit Abnehmern empfohlen. Im Bereich Speisekartoffeln ist die Nachfrage bei den mehligkochenden Kartoffeln aktuell leicht rückgängig. 

Das mittlere Richtpreisband für die Ernte 2019 wird von der Branche im November 2018 festgelegt. Die Bandbreite beträgt für Biospeise- und Bioindustrie-Sorten aktuell +/-CHF 8.00.

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Frühkartoffel-Saison 2018

Die Frühkartoffeln konnten 2018 bei idealen Bedingungen gepflanzt werden und sind gut herangewachsen. Durch die extrem heissen und trockenen Witterungsbedingungen wurde dann jedoch im Sommer das Wachstum aber auch die Nachfrage der Konsumenten nach Frühkartoffeln gedämpft.

Weiterführende Informationen zum Biokartoffel-Markt: Marktspiegel 2018 (294.0 KB)

Informationen zur Vermarktung und zur Umstellung im Bereich Bio-Ackerkulturen. weiter

Aktuelle Richtpreise Bioackerkulturen: Weiter

Import von Knospe-Kartoffeln

Grundsätzlich kann mit der aktuellen Kartoffelfläche die Selbstversorgung sichergestellt werden. Das Basis-Importkontingent beträgt für Speisekartoffeln (Bio & Konventionell) 6'500 Tonnen. Die Umsetzung besorgt swisspatat. Zusätzliche Einschränkungen durch Bio Suisse für Knospe-Kartoffeln sind möglich. Für den Import von Knospe-Kartoffeln und Knospe-Kartoffelflocken sind Einzelimportbewilligungen notwendig (Anhang zu Teil V Bio Suisse Richtlinien). Das Gesuchsformular für eine Einzelimport-Bewilligung finden Sie hier.

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 31.08.2018

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