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Bio Suisse
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Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern

Biobeeren

Markt

Langsames aber konstantes Wachstum der Flächen

Die Fläche an Biobeeren wächst jährlich konstant auf tiefem Niveau. Die einjährigen Beeren stagnierten bei 45 ha, die mehrjährigen wuchsen von 200 auf 203 ha.

Nach wie vor besteht im Markt Potenzial für Bio-Sommer-Himbeeren und Bioerdbeeren in den Randzeiten der Saison. Auch die Nachfrage der Konsumenten nach Bioheidelbeeren steigt konstant.

Richtpreise

Die Produzenten-Richtpreise für den Handel werden jährlich von der Fachgruppe Bioobst (Bio Suisse) und Vertretern des Schweizer Gross- & Detailhandels vereinbart.

Akteure

Handelspartner finden Sie hier.

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Marktspiegel

Marktspiegel Obst (1.5 MB)

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 12.06.2023

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