Steinobst Tafeltrauben 

Biobeeren

Markt

Die Anbauflächen sind auf 48.4 ha gesunken. Erdbeeren, Heidelbeeren & Johannisbeeren sind im Detailhandel stark vertreten; Sommer-Himbeeren zahlreich gesucht.

Die Beeren-Anbauflächen steigen seit Jahren kontinuierlich an und lediglich 2016 gab es einen Rückgang bei allen Flächen ausser Johannisbeeren, Holunder und Stachelbeeren. Die grössten Flächen werden mit Erdbeeren, Herbst-Himbeeren und Johannisbeeren bewirtschaftet. 

Der Bedarf der Schweiz kann nur zu ungefähr einem Drittel aus dem inländischen Angebot gedeckt werden. Besonders gesucht sind Sommer-Himbeeren und generell frühe Sorten, um eine Saisonverlängerung zu erreichen. 

Vermarktungskonzept (108.4 KB) Biobeeren 2017/2018

Richtpreise

Die Produzenten-Richtpreise für den Handel werden jährlich von der Fachgruppe Bioobst (Bio Suisse) und Vertretern des Schweizer Gross- & Detailhandels vereinbart.

Akteure

Handelspartner finden Sie hier.

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Letzte Aktualisierung dieser Seite: 7.06.2018

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