Hanfsamen sind essbar und können zu wertvollen Nahrungsmitteln wie Proteinpulver oder Speiseöl verarbeitet werden. Die Fasern der Hanfpflanze dienen in Textilien für Kleidung, in Dämmstoffen für den Hausbau oder in Einstreu für Tiere. Und Blütenextrakte wie CBD helfen Mensch und Tier als Arzneimittel.
Chancen und Herausforderungen
Doch trotz all dieser Möglichkeiten bleiben Anbau und Vermarktung beim Hanf nach wie vor komplex. Mathias Christen spricht in dieser Podcast-Folge mit FiBL Mitarbeiterin Franziska Hämmerli über die Chancen und Herausforderungen beim Hanfanbau. Der FiBL Berater für Ölsaaten und Getreide, Mathias Christen, ist zudem Mitautor des neuen FiBL Merkblattes zum Biohanf, das mit finanzieller Unterstützung von Bio Suisse herausgegeben wurde. Es steht im FiBL Shop als PDF kostenlos zum Download bereit.
Franziska Hämmerli, FiBL
Matthias Christen steht für Beratungen zum Hanfanbau zur Verfügung.
Weiterführende Informationen
Zur FiBL Podcast-Folge mit Mathias Christen zu Hanf (schweizerdeutsch, YouTube)
FiBL Merkblatt zu Hanf (PDF, FiBL Shop)
Hanf: Anbau und Verwendungsmöglichkeiten (Rubrik Ackerbau)