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Bio Suisse
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Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern

Bioeier

Mit einem Marktanteil im Detailhandel von 29.6% ist das Bioei noch immer das erfolgreichste aller Bio-Produkte in der Schweiz. Der Bioeier-Markt befindet sich nach den Pandemie-Ausnahmejahren 2020 und 2021 in einer Konsolidierungsphase bzw. nach dem Entscheid «Alle Küken sollen leben» der Delegiertenversammlung von Bio Suisse vom November 2021 in einer Umbruchphase.

Rund 95% aller Bioeier-Betriebe in der Schweiz arbeiten nach den Bio Suisse Richtlinien. Die restlichen Betriebe, die ihre Eier gemäss Bioverordnung produzieren, haben eher kleine Tierbestände. Demzufolge haben fast 100% der Schweizer Bioeier Knospe-Qualität.

Der Bioeiermarkt auf einen Blick

Marktspiegel

Marktspiegel Bioei (1.6 MB)

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 17.07.2023

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