Richtpreise Biovieh
Wöchentliches Preisbulletin
| Richtpreise gültig vom Fr. 05.12.2025 bis und mit Do. 11.12.2025 (Kälber 1 Tag vorher) | |||
| Bio-Richtpreise in CHF | Konditionen | Markteinschätzung | |
| Kälber | 18.20 |
T3 |
starke Unterversorgung |
| Rinder | 11.60 |
T3 |
ausgeglichen |
| Ochsen | 11.60 |
T3 |
ausgeglichen |
| Muni | 11.60 |
T3 |
ausgeglichen |
| Kühe | 10.80 |
T3 franko SH |
leichte Unterversorgung |
| Lämmer | 16.60 |
T3 franko SH |
leichte Überversorgung |
| Schweine | 7.50 |
franko SH |
leichte Überversorgung |
| Mohren | 4.70 |
franko SH, gebrüht |
ausgeglichen |
| Jager | 12.30 |
20 kg |
leichte Überversorgung |
| Tränker mit Mastrassennachweis | 7.80 |
w |
starke Überversorgung |
| Mastremonten | 8.50 |
ab Stall bei 200 kg |
leichte Unterversorgung |
| Das Angebot an Bio-Schweinen sinkt leicht. Der Markt bleibt dennoch leicht u?berversorgt. Bio-Kälber bleiben gesucht. Der Marktdruck nimmt leicht ab, da das saisonal steigende Angebot einsetzt. Mit Blick auf das zu erwartende Überangebot im Januar empfiehlt sich eine rasche Vermarktung, sofern möglich. Im u?brigen Bio-Schlachtviehmarkt ergibt sich ein stabiles Bild vergleichbar zur Vorwoche. | |||
Marktspiegel
Weiterführende Informationen
Biofleisch
Abzugtabelle Kälber
Mutterkuh Schweiz
IG Bio Weide Beef
Weitere Bio- und Labelpreise (Webseite Schweizer Bauer)
Zusammensetzung KAGfreiland Schlachtierkörper-Ankaufspreise
Proviande (Schlacht- und Fleischmarkt)
Marktbeobachtung Bio des BLW
Biolandwirtschaft u. -markt in Zahlen
Fachgruppe Fleisch (176.4 KB)
Merkblatt von Maul bis Schwanz (986.8 KB)
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
