Vermarktung 

Richtpreise Biovieh

Wöchentliches Preisbulletin

Richtpreise gültig von Fr, 22.03.2019 bis und mit Do, 28.03.2019 (Kälber 1 Tag vorher)
 Richtpreise BIO in SFr.KonditionenMarkteinschätzung
Kälber 13.70
14.90
15.20
T3
H3
C3 franko SH
starke Überversorgung
Rinder 8.60
9.00
9.20
T3
H3
C3 franko SH
ausgeglichen
Ochsen 8.70
9.10
9.30
T3
H3
C3 franko SH
ausgeglichen
Muni 8.70
9.10
9.30
T3
H3
C3 franko SH
ausgeglichen
Kühe 8.60
bis 0.50
T3 franko SH
Bio-Zuschläge für A-Kühe
starke Unterversorgung
Lämmer 12.80 T3 franko SH starke Überversorgung
Schweine 6.20
6.00
franko SH
ab Stall
starke Überversorgung
Mohren 3.70 franko SH, gebrüht ausgeglichen
Jager 10.00
7.80
6.60
20 kg
30 kg
40 kg LG ab Stall
leichte Überversorgung
Tränker mit Mastrassennachweis 9.00
10.00
w
m pro kg LG ab Stall
starke Unterversorgung
Mastremonten 7.20
6.20
ab Stall bei 200 kg
300 kg LG
leichte Unterversorgung
Der Markt der Bio-Kälber ist stark überversorgt. Wie bereits in den Vorjahren steigt das Angebot im Frühling, die Nachfrage sinkt aber aufgrund des wärmeren Wetters zunehmend. Auch von den Knospe-Lämmern kann ein Grossteil der Tiere weiterhin nicht im Bio-Kanal abgesetzt werden. Eine starke Unterversorgung mit Auswirkungen auf die Bio-Richtpreise zeigt sich hingegen bei den Kühen (+20 Rp.) und den Tränkern (+40 Rp. je Kategorie).

Durchschnittliche Richtpreise Bioschlachtvieh

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Preisempfehlungen Direktvermarktung

Richtpreise für Direktvermarktung von Knospe-Fleisch (64.7 KB)

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 04.01.2019

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