Richtpreise Biovieh
Wöchentliches Preisbulletin
| Richtpreise gültig vom Fr. 25.4.2025 bis und mit Do. 1.5.2025 (Kälber 1 Tag vorher) | |||
| Bio-Richtpreise in CHF | Konditionen | Markteinschätzung | |
| Kälber | 15.20 |
T3 |
leichte Überversorgung |
| Rinder | 10.90 |
T3 |
leichte Unterversorgung |
| Ochsen | 10.90 |
T3 |
leichte Unterversorgung |
| Muni | 10.90 |
T3 |
leichte Unterversorgung |
| Kühe | 10.50 |
T3 franko SH |
starke Unterversorgung |
| Lämmer | 17.00 |
T3 franko SH |
leichte Unterversorgung |
| Schweine | 7.50 |
franko SH |
ausgeglichen |
| Mohren | 4.70 |
franko SH, gebrüht |
ausgeglichen |
| Jager | 12.30 |
20 kg |
ausgeglichen |
| Tränker mit Mastrassennachweis | 8.00 |
w |
leichte Unterversorgung |
| Mastremonten | 8.00 |
ab Stall bei 200 kg |
leichte Unterversorgung |
| Die Osterverkäufe für Bio-Kalbfleisch waren verhalten und daher stauen sich die Bio-Kälber leicht. Dies führt zu einer leichten Überversorgung. Durch die kurzen Schlachtwochen ist das Angebot an Bio-Schweinen kurzfristig höher als die Nachfrage. Der gesamt Markt ist jedoch ausgeglichen. Der restliche Bio-Schlachtviehmarkt bleibt unverändert. | |||
Marktspiegel
Weiterführende Informationen
Biofleisch
Abzugtabelle Kälber
Mutterkuh Schweiz
IG Bio Weide Beef
Weitere Bio- und Labelpreise (Webseite Schweizer Bauer)
Zusammensetzung KAGfreiland Schlachtierkörper-Ankaufspreise
Proviande (Schlacht- und Fleischmarkt)
Marktbeobachtung Bio des BLW
Biolandwirtschaft u. -markt in Zahlen
Fachgruppe Fleisch (176.4 KB)
Merkblatt von Maul bis Schwanz (986.8 KB)
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
