Wann
Dienstag, 3. März 2026
Wo
Arenenberg, Hauptgebäude, Raum Ephoros, 8268 Salenstein
Was
Die Umwälzung des Bio-Eiermarktes verteuert die Bio-Eierproduktion, was eine Anpassung des Verkaufspreises der Bio-Eier erfordert. Die höheren Eierpreise müssen den Konsumenten rechtzeitig und konkret kommuniziert werden. Für Direktvermarkter kann der Verkauf von Bruderhahn-Produkten ein Verkaufsargument sein. Je nach Betriebsstrategie und -situation ergeben sich andere Kosten und damit Verkaufspreise. Welche ist die beste Strategie, Bio-Eier und -Geflügelprodukte zu vermarkten? Was sind kostendeckende Preise? Der Schwerpunkt des Kurses liegt auf der Vermarktung und Preiskalkulation von Bio-Eiern und Geflügelprodukten, Verkaufskonzept, Marketing und Kommunikation.
Der Kurs eignet sich für Direktvermarkter mit Eierverkauf, Bio-Eierproduzenten mit Eierverkauf über privaten Kanäle, wie Direktvermarktung, Hofladen usw.. Personen, die sich mit der Umsetzung ihrer Bio-Eierproduktion nach dem Ausstieg Kükentöten (ab 1.1.2026) intensiver auseinandersetzen und vorbereiten möchten, Direktvermarkter, die sich mit der Kostenkalkulation ihrer Produkte auseinander setzen möchten.
Auskunft
Jenifer van der Maas und Brigitte Frick
Anmeldung
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