In der konventionellen Produktion ist die Geschlechtsbestimmung im Ei möglich. Bio Suisse verbietet das und setzt auf Zweinutzungshühner und die Aufzucht von Hähnen schwerer Legelinien. Bis 2026 sollen in der Bioproduktion keine Küken mehr getötet werden. Auf Schweizer Demeter-Betrieben dürfen die männlichen Tiere bereits heute weiterleben.
Futter optimal nutzen
Sind Zweinutzungshühner wirtschaftlich und ökologisch? FiBL Forschende untersuchen, wie gut Hühner Gras im Freien verwerten und ob mit geeigneter Nahrung im Freien, teure herkömmliche Futterrationen reduziert werden können. Eine zentrale Frage ist, ob man die ökonomischen Nachteile, die das Tier hat, mit geeigneter Nahrung kompensieren kann.
Quelle: SRF-Sendung Einstein vom 7. September 2023
Weiterführende Informationen
SRF-Einstein vom 07.09 2023: «Schluss mit Kükentöten: Bald essen wir Eier mit gutem Gewissen?» (SRF-Website)
FiBL Projekt: Raufutter in der Hühnerhaltung (Website vom FiBL)
FiBL Projekt: Ausstieg aus dem Kükentöten in der Schweizer Bioeierproduktion (Website vom FiBL)
Wie komme ich zu Bioküken und Biojunghennen? (Rubrik, Geflügel)
Geflügel (ganze Rubrik)
Kükentöten? – Der Bruder darf leben (Website von Demeter)