Wann
MO 28. September 2026, 9:30 bis 16:00
Wo
AlpenGold Hotel, Davos (Treffpunkt)
Was
Netzwerkanlass für Gastronom:innen, Hotelfachleute und Produzent:innen zu regionalen Kreisläufen in der Bio-Gastronomie. Das abwechslungsreiche Programm umfasst: Einblicke in erfolgreiche regionale Wertschöpfungsketten; Besuch des Bio-Hofs zur Seewiese; Genuss eines regionalen Bio-Mittagessens im atelier VERT; Praxisbeispiel «Bio-Weiderind»; Produzent:innen persönlich kennenlernen; neue Kontakte zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Gastronomie und Tourismus knüpfen; Austausch mit Fachpersonen aus der Branche.
«Bio Cuisine»-Betriebe können sich den Anlass als Weiterbildung anrechnen lassen. Programm und Anmeldung (obligatorisch, bis 21. September) via Link unten.
Veranstalter
Bio Grischun, Bio Cuisine, graubündenVIVA, Hof zur Seewiese, atelier VERT
Anmeldung
www.graubuendenviva.ch/biokreislauf