Aktuelles zum Obstbau

Foto von Kirschen der Sorte Kordia an einem Ast.

Meldung | 05.05.2026

Neue Wege in der Sortenprüfung von Biotafelkirschen

In den letzten 15 Jahren sind die Anbauflächen von Biotafelkirschen aufgrund der anfänglich hohen Marktnachfrage stark gewachsen. Inzwischen werden die Produktionsflächen jedoch nicht mehr erweitert, da seit einigen Jahren eine…

Bulletin

Meldung | 04.05.2026

Schorfhauptinfektion in den kommenden Tagen zu erwarten

Die anhaltende Trockenheit der letzten Zeit hat dazu geführt, dass sich ein sehr grosses Reservoir an ausstossbereiten Sporen angestaut hat. Dieses wird sich beim ersten nennenswerten Regen schlagartig entladen. Vor den kommenden…

Insektenschutznetz in einer Biokirschenanlage in der Nähe von Häusern.

Meldung | 04.05.2026

Baulicher Pflanzenschutz: Zoff mit der Nachbarschaft

Rechtliche Unklarheiten und wachsender Siedlungsdruck bringen den baulichen Pflanzenschutz zunehmend unter Druck. Während die Kantone das bestehende Raumplanungsgesetz unterschiedlich auslegen, erschweren mangelndes Verständnis…

Bulletin

Meldung | 22.04.2026

Krankheits- und Schädlingsdruck im Bioobst- und Beerenbau

Milde Phasen gefolgt von Niederschlägen und kühlen Nächten führten im Obst- und Biobeerenanbau in den vergangenen Wochen zu erhöhtem Krankheits- und Schädlingsdruck. Engmaschige Kontrollen und rechtzeitige Massnahmen sind…

Meldung | 14.04.2026

Holunderanbau: Entwicklung, Forschung und Praxiseinblicke

Der Anbau von Holunder ist in Mitteleuropa recht weit verbreitet. In der Schweiz wurde er ab den 2000er Jahren unter anderem von der Firma Ricola gefördert, die die Blüten für die Herstellung ihrer Bonbons verwendet. Ziel war es,…

Bulletin

Im Vordergrund steht ein blühende Hochstammobstbaum, im Hintergrund ist eine blühende Obstanlage zu sehen.

Meldung | 02.04.2026

Wachsam sein im Bioobstanbau

Nach den kalten Temperaturen der vergangenen Tage dürfte die Obstblüte jetzt mit grossen Schritten näherrücken. Da ist es umso wichtiger, mögliche Krankheiten und Schädlinge im Blick zu behalten. Das aktuelle Bioobstbaubulletin…

Bulletin

Meldung | 20.03.2026

Beeren: frühe Vegetation, Neuerungen im Pflanzenschutz

Mit dem ersten Biobeerenbulletin 2026 geben die kantonalen Fachstellen und das FiBL den Startschuss in die neue Beerensaison. Die Vegetation liegt leicht vor dem Vorjahr, und besonders verfrühte Kulturen haben vom sonnigen…

Bulletin

Apfelbaum in einer Niederstammanalage mit vielen reifen, roten Äpfel.

Meldung | 18.03.2026

Mit den Obst- und Schorfbulletins in die Saison starten

Frühe Krankheitsinfektionen zu Beginn der Saison ergeben die grösste Schädigung am Laub und an den Früchten. Im weiteren Saisonverlauf lassen sich diese nur mit hohem Aufwand eindämmen. Die Obst- und Schorfbulletins informieren…

Meldung | 03.03.2026

Praktische Massnahmen zum Schutz vor Birnenschorf

Der Birnenschorf, verursacht durch den Pilz Venturia pyrina, ist eine der bedeutendsten Krankheiten im Birnenanbau. Besonders anfällige Sorten wie zum Beispiel «Kaiser Alexander» zeigten in bestimmten Jahren mit zahlreichen…

Meldung | 02.03.2026

Einsatz von Mauerbienen in Bioobstanlagen

Natürlich vorkommende Bestäuber sind in intensiv bewirtschafteten Obstanlagen oft nicht zahlreich genug, um eine zuverlässige Bestäubung sicherzustellen. Deshalb werden Honigbienen, Hummeln und Mauerbienen als gezielte Bestäuber…

Junge Baumnussbäume in einer Baumschule.

Meldung | 24.02.2026

Konventionelle Hochstammbäume nur noch mit Ausnahmebewilligung

Bisher konnten 5 konventionelle Hochstammbäume pro Jahr und Betrieb gepflanzt werden, dies ohne Ausnahmebewilligung. Seit dem 1.1.2026 mussten die Bio Suisse Richtlinien für Hochstammobstbäume verschärft werden, weil die…

Veranstaltung

Meldung | 05.02.2026

Äpfel, Birnen & Co – Bioobstbautagung 2026

An der jährlichen Bioobstbautagung ging es unter anderem um die aktuelle Marktsituation, den Pflanzenschutz und die Direktvermarktung. Die Ergebnisse aus verschiedenen Forschungsprojekten wurden vorgestellt und die aktuelle…

Bulletin

Meldung | 02.02.2026

Winterpflege im Bioobstbau: Infektionsquellen gezielt vorbeugen

Der Winter bietet im Bioobstbau die Gelegenheit, Infektionsquellen zu reduzieren und die Bäume gezielt auf den Austrieb vorzubereiten. Darauf weist das kürzlich erschienene Bioobstbaubulletin Nr. 1/2026 hin.

Meldung | 04.12.2025

«Mit Pardessym setzt die Obstbauwirtschaft auf Agroforstwirtschaft»

Das Projekt Pardessym des FiBL in Frankreich verfolgt wassersparenden Obstanbau in Agroforstsystemen. Projektleiter Martin Trouillard spricht im Interview über den räumlich diversifizierten Obstanbau auf verschiedenen Ebenen…

Bulletin

Meldung | 17.11.2025

Beeren: Die Winterruhe steht bevor

Die tiefen Nachttemperaturen läuten das Ende der Ernte ein und bereiten die Pflanzen auf die Winterruhe vor. Das aktuelle Biobeeren-Bulletin fasst die wichtigsten Arbeiten und Pflanzenschutzmassnahmen zusammen, die jetzt in den…

Meldung | 13.10.2025

Die Olive schlägt Wurzeln in der Schweiz

Der neu gegründete Schweizerische Verband der Olivenproduzent*innen (ASPO) startet diesen Herbst zusammen mit dem FiBL eine landesweite Sammlung von Olivenzweigen. Ziel ist es, eine genetische Datenbank für Olivenbäume in der…

Bulletin

Meldung | 01.10.2025

Beerenkulturen auf den Winter vorbereiten

Die letzten Herbstbeeren werden noch geerntet, aber die Saison geht dem Ende zu. Das aktuelle Biobeeren-Bulletin fasst die wichtigsten Arbeiten und Pflanzenschutzmassnahmen zusammen, die jetzt in den Kulturen anstehen. Von…

Eine Gruppe von Menschen in Regenschutzkleidung in einem Hochstammobstgarten.

Meldung | 11.09.2025

Das Erfolgsrezept für Hochstämmer: Können, Einsatz und Leidenschaft

Der Erfahrungsaustausch Biohochstammanbau des FiBL im Kanton Baselland war geprägt von Dauerregen. Die Reise führte nach Liestal und Sissach. Dort besuchten die regenfesten Informationssuchenden zwei Betriebe, die sich seit langem…

Bulletin

Meldung | 04.09.2025

August im Beerenanbau: Wetter, Ernte und Pflanzenschutz

Der August zeigte sich überwiegend sommerlich. Die Niederschlagsmenge lag im üblichen Bereich und fiel überwiegend in Form von Schauern und teils kräftigen, aber kurzen Gewittern. Der Wechsel aus warmen, trockenen Phasen und…

Neun Flaschen, getrocknete Früchte, zwei Gläser mit Apfelmus und drei frische Äpfel stehen in einer Reie auf einer Steinmauer.

Meldung | 21.08.2025

Wisper, Witta und Wally: drei neue Mostafpelsorten mit Mehrwert

Anfang 2025 hat Agroscope drei neue Apfelsorten für die Praxis in der Mostobstproduktion freigegeben: Sie zeichnen sich Robustheit, ihre regelmässigen mittleren bis hohen Erträgen sowie durch eine gute Dörr- und Pressbarkeit.

Ein Mann steht mit einer Flasche in der Hand vor einem Hofladen.

Meldung | 20.08.2025

Superfood aus Hellbühl: Haskap-Beeren verkaufen sich nicht von alleine

Der Biobetrieb Oberzinggenhof im luzernischen Hellbühl produziert Superfood-Beeren und stellt interessante Produkte daraus her. Firmen wie Kalte Lust, Komeo und Swiss Alpine Herbs sind Abnehmer der Rohstoffe. Der Absatz ist jedoch…

Bulletin

Rote Äpfel der Sorte Rustica in einer Obstanlage.

Meldung | 29.07.2025

Kernobsternte startet bald: Pflücktermine und Lagerkrankheiten

Die Ernte im Kernobst steht bevor. Im letzten Bioobstbaubulletin der laufenden Saison sind die mittleren Erntetermine der Saison aufgeführt. Je nach Region, Exposition (Nord-/Südhang), Boden, Unterlage und Behang verschieben sich…

Meldung | 09.07.2025

Nichtstun als Erfolgsrezept für den Pflanzenschutz

Pascal Stacher sieht seine Obstanlagen als Ökosystem, das sich selbst regulieren soll. Er schont Nützlinge und toleriert gewisse Schädlinge, ohne Ertrag und Qualität zu verlieren.

Bulletin

Meldung | 07.07.2025

Ernte und Hitze: Entwicklungen im Biobeerenanbau

Die Haupternte der Freilanderdbeeren fand dieses Jahr zwischen Ende Mai und Ende Juni statt. Derzeit befinden sich die Terminkulturen sowie Remontierer in der Ernte. Auch bei den Strauchbeeren hat die Ernte aller Arten begonnen…

Veranstaltung

Es stehen mehrere Personen in einem Kreis in einer Heidelbeeranlage, darüber ist ein Netz gespannt.

Meldung | 07.07.2025

Mit Knoblauch und Chili gegen Schädlinge

Gepflanzt haben sie ihre Heidelbeeranlage 2007 und seitdem das Anbausystem für ihre Zwecke optimiert: Das Ehepaar Franziska und Martin Harder berichteten beim FiBL Biobeerenanlass von den Erfahrungen auf ihrem Betrieb in…

Bulletin

Meldung | 17.06.2025