Aktuelles zum Gemüsebau

Meldung | 19.03.2026

Erste Schaderreger und Saisonstart im Gemüsebau

Die warmen und sonnigen Tage der letzten Wochen haben der Natur bereits einen ersten Schub gegeben und mit den steigenden Temperaturen werden auch die Schädlinge aktiv. Der FiBL Gemüsebau-Newsletter startet mit Informationen zu…

Meldung | 26.02.2026

«Es werden immer weniger Sorten für den Biolandbau verfügbar sein»

Martin Koller, Geschäftsleiter der Innoplattform.bio, spricht im Interview mit Jeremias Lütold über die Bedeutung der Sortenwahl im Biogemüsebau. Zum Thema erscheint Ende Februar ein Schwerpunkt im Bioaktuell-Magazin.

Nahaufnahme einer Tomatenrispe mit zwei roten, einer orangen und drei grünen Tomaten.

Meldung | 23.02.2026

Jordanvirus-resistente Tomatensorten in der Praxis

Gelbe Flecken, deformierte Blätter, ganze Bestände verloren: Das Jordanvirus bleibt eine Bedrohung für den Tomatenanbau. Ein Projekt von FiBL und Agroscope prüft, wie die 2023 eingeführten resistenten Sorten bezüglich Wachstum,…

Meldung | 16.02.2026

Rotkohlsorten im Feldvergleich

Rotkohl ist im Bioanbau eine wichtige Kultur für den Frischmarkt, die Direktvermarktung und die Verarbeitung. In einer Praxisprüfung des FiBL wurden fünf Rotkohlsorten an fünf Standorten unter unterschiedlichen Anbausystemen…

Veranstaltung

Mann steht vor einer Pinnwand und erklärt den Zuhörenden was auf den Post-its steht.

Meldung | 13.02.2026

Nachhaltigkeitsbewertung: steigende Anforderungen, wenig Lust

Im Zentrum der diesjährigen Jahrestagung Biogemüse des FiBL stand das Fokusthema Nachhaltigkeitsbewertung. Diskutiert wurde, wie die Branche den wachsenden gesellschaftlichen Anforderungen begegnen kann – ohne die Betriebe mit…

Meldung | 17.12.2025

Aktualisierte Sortenlisten für den Gemüse- und Kräuterbau 2025/2026

Die Sortenlisten für den Gemüse- und Kräuterbau wurden für die Anbausaison 2025/2026 umfassend aktualisiert. Beide Listen können kostenlos im FiBL-Shop heruntergeladen werden. Die beiden Listen dienen Biogärtnerinnen und…

Merkblatt

Meldung | 11.12.2025

Liste der zellfusionsfreien Gemüsesorten und Sortenliste Biogemüse

Verschiedene Bioverbände und das FiBL haben in Zusammenarbeit mit Züchtungsunternehmen die Liste der zellfusionsfreien Sorten von Kohl, Zichorien und Wurzelpetersilie überarbeitet. Die Sortenliste unterstützt die…

Foto der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der AVG 1993.

Meldung | 08.12.2025

Ein Blick zu den Wurzeln des Biogemüsebaus

Mit «Biologisch produzieren, gemeinsam vermarkten – Terraviva und die Genese des organisch-biologischen Gemüsebaus 1946–2025» legt Peter Moser eine Chronik vor, die über die Geschichte einer Produzentenorganisation hinaus geht.…

Meldung | 26.11.2025

Weg vom Öl – erneuerbar heizen im Biogemüsebau

Der Ausstieg aus fossilen Energieträgern rückt im Biogemüsebau näher. 2040 sollen laut Branchenstrategie alle Schweizer Gewächshäuser fossilfrei beheizt werden, Bio Suisse möchte bis 2030 einen Anteil von 80 Prozent erneuerbarer…

Violett und fliederfarben blühende Mohnkulturen, in Streifen angebaut.

Meldung | 24.11.2025

Mit Wintermohn die Gemüsefruchtfolge diversifizieren

Speisemohn kommt zunehmend als Winterkultur infrage und zeigt auf erhöhten Beeten gute Ergebnisse.

Verschieden grosse Hände mit Arbeitsdreck werden in die Kamera gestreckt.

Meldung | 19.11.2025

Gelebte Agrarökologie am Stadtrand: Pro Jahr kommen 6000 Schüler*innen

Der Oktober stand im Zeichen der Agrarökologie: Im Rahmen der «Tage der Agrarökologie» fanden schweizweit diverse Events statt. Zum Abschluss der Eventreihe trafen sich rund 50 Interessierte auf dem Hof Falbringen in Biel für eine…

Meldung | 27.10.2025

Mit der richtigen Brokkolisorte Kopffäule vermeiden

Kopffäule kann im Brokkolianbau vor allem in feuchten Perioden für hohe Ertragsverluste sorgen. Ein Forschungsprojekt des FiBL und des LZSG zeigt nun erste Ergebnisse: Die Wahl von Sorten mit kurzer Kulturdauer kann den…

Bulletin

Gemischt wachsende grüne und violette Salate mit diversen Blattformen.

Meldung | 21.10.2025

Wintersalate: Frisches Grün in der kalten Jahreszeit

Die zunehmend milderen Wintermonate in unseren Klimazonen eröffnen neue Möglichkeiten, verschiedene Kulturen auch während der Winterzeit erfolgreich weiter zu kultivieren. Wintersalate können selbst in der kalten Jahreszeit…

Meldung | 14.10.2025

Der Film «Der Geschmack der Dinge» würdigt Gemüsebauern aus Vevey

Regisseur Alain Wirth widmet seinen neuesten Film mit dem Titel «Der Geschmack der Dinge» (Le goût des choses) den beiden Biogemüsebauern Pierre-Gilles Sthioul und Antoine Meier, die vor vier Jahren das agroökologische Projekt…

Junger Mann steht hinter einem Marktstand mit Gemüse.

Meldung | 09.10.2025

Ein konventioneller Junggemüsler schnuppert am Biolandbau

Der Emmentaler Janik Guggisberg hat sich an den SwissSkills den Titel des besten Gemüsegärtners geholt. Er arbeitet derzeit auf dem konventionellen Betrieb der Eltern, hat aber beide Lehrjahre auf Biobetrieben gemacht. Eine…

Ein Mann steht in einem Folientunnel mit Gemüseanbau.

Meldung | 02.10.2025

Biogemüsebau in den Bergen: Kurze Saison optimal nutzen

Samuel Hauenstein baut in Scuol im Kanton Graubünden zusammen mit seiner Partnerin Aita Puorger seit drei Jahren Biogemüse an. Trotz rauem Klima wächst dort eine erstaunliche Vielfalt an Gemüse. Diese vermarkten sie im Abo im…

Bulletin

Eine Brokkoliblume mit vielen schwarzen Punkten.

Meldung | 22.09.2025

Praxiserfahrung zu Pilzkrankheiten im Gemüsebau gefragt

Der neue FiBL Gemüsebau-Newsletter im September gibt Tipps zum Umgang mit pilzlichen Schaderregern. Pilzkrankheiten beschäftigen den Bioanbau - deshalb widmet sich das FiBL im Projekt ENHANCE der Entwicklung und Erforschung neuer…

Bulletin

Auf einem Feld stehen zahlreiche braune Mohnpflanzen mit reifen Samenkapseln.

Meldung | 20.08.2025

Speisemohn – eine Kultur mit interessantem Potential

Speisemohn wird in der Schweiz bisher nur auf sehr wenigen Flächen angebaut und spielt derzeit eine untergeordnete Rolle. Der aktuelle FiBL Gemüsebau-Newsletter informiert im August zu weiteren Themen rund um Pflanzenschutz,…

Meldung | 18.08.2025

Fördermittel für Forschungsanliegen im Gemüsebau

Das Forum Forschung Gemüse nimmt bis zum 1. September 2025 Projektanträge für das Forschungsprogramm 2026 entgegen. Neben Pflanzenschutzproblemen und allgemeinen Praxisanliegen können auch betriebswirtschaftliche Fragestellungen…

Bulletin

Ein junger Mann entblättert Cherrytomatenpflanzen im Gewächshaus und legt sie in eine große grüne Kiste.

Meldung | 15.07.2025

Gurken und Tomaten gegen Mehltau und Krautfäule entblättern

Das trockene und warme Wetter minimiert zwar das Risiko von Pilzinfektionen wie falschem oder echtem Mehltau, Samtfleckenkrankheit oder Krautfäule, dennoch ist es wichtig, gerade beim momentanen schnellen Wachstum, für eine gute…

Veranstaltung

Eine Gruppe von Menschen auf einem Kartoffelfeld im Sonnenuntergang.

Meldung | 04.07.2025

Reichhaltiger Flurgang: Von Schwalben, Büffeln und Spezialkulturen

Im aargauischen Sulz hat ein FiBL Flurgang zu Ackerbau und Feldgemüse Einblick in einen vielseitigen Betrieb geboten. Die Fruchtfolge ist divers, von Chicorée bis Zuckermais. Die Herausforderungen sind mannigfaltig, wie der…

Eine Gruppe Menschen posiert neben einem Schild mit der Auschrift "FarmBioNet".

Meldung | 16.06.2025

Blick über den Tellerrand: Netzwerktreffen von FarmBioNet

Das Europaprojekt FarmBioNet setzt auf lokale Netzwerke in den beteiligten Ländern. Das Netzwerk Schweiz hat sich jetzt zu einem Workshop und einem Betriebsrundgang auf dem Biohof Farngut in Grossaffoltern im Kanton Bern…

Meldung | 29.05.2025

Biolandbau kompakt: FiBL Praxiswissen jetzt online verfügbar

Wer in der Beratung, Ausbildung oder auf dem Betrieb nach fundiertem Wissen zum Biolandbau sucht, findet es jetzt gebündelt an einem Ort: Die FiBL Praxisordner sind neu digital abrufbar.

Bulletin

Meldung | 19.05.2025

Neuigkeiten aus dem Gemüsebau Mai 2025

Der aktuelle Gemüsebau-Newsletter beschäftigt sich unter anderem mit den aktualisierten Pflanzenschutzempfehlungen für den Biogemüsebau. Ausserdem gab es einen Wechsel im Team Gemüse und Kräuter des FiBL.

Meldung | 05.05.2025

Der Rübenrüssler: Ein neuer Schädling im Gemüsebau

Der Rübenrüssler (Lixus juncii) wurde 2019 erstmals in der Schweiz gesichtet – im Kanton Waadt in der Nähe des Genfersees. Seither hat sich der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Käfer kontinuierlich ostwärts…

Bulletin