Während sechs Monaten lernen die Teilnehmenden, die Bedürfnisse potenzieller Kundinnen und Kunden systematisch zu erfassen und ihre Idee mit Markttests zu überprüfen. Ziel ist es, Fehlentscheide zu vermeiden und Risiken zu reduzieren, bevor grössere Investitionen getätigt werden.
Sechs Monate Coaching und Praxistests
Das Programm richtet sich an landwirtschaftliche Betriebe in den Kantonen Luzern, St. Gallen und Jura. Gesucht werden Höfe mit einer neuen oder weiterzuentwickelnden Produkt-, Dienstleistungs- oder Geschäftsmodellidee. Die Teilnehmenden müssen bereit sein, während sechs Monaten Coachings zu besuchen, Marktabklärungen durchzuführen und ihre Erkenntnisse zu dokumentieren. Der geschätzte Aufwand beträgt 60 bis 100 Stunden und wird mit 4000 Franken entschädigt.
Bewerbungen bis Anfang August
Aus allen Bewerbungen werden sechs Betriebe ausgewählt. Sie erhalten Unterstützung durch Fachpersonen aus den Bereichen Produktinnovation, alternative Kulturen, alternative Betriebszweige, Marketing und Direktvermarktung. Anmeldeschluss ist der 8. August 2026. Bewerbungen können per E-Mail oder mittels Sprachnachricht bei Swiss Food Research eingereicht werden.
Weiterführende Informationen
AgrarMarktPionier:in (swissfoodresearch.ch)