Wann
Samstag, 5. September 2026 (ab 15:30 Uhr)
Wo
Schlossgärtnerei, 8428 Freienstein-Teufen ZH
Was
Zusammen mit der bekannten Foodjournalistin Esther Kern und dem Koch Ramon Ibello schlagen wir die Brücke von bodenschonendem Anbau zur gehobenen Verwertung. Neben zwei Workshops – zu regenerativem Bioanbau und «Leaf to Root» – erwartet die Teilnehmenden eine reichhaltige Tavolata aus frischem Biogemüse mitten im Schlossgarten.
Kosten
CHF 129 pro Person (inkl. Workshops, Tavolata und Getränken)
Anmeldung
unter https://www.tinyfarms.ch