Wann
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20. Januar 2023, 09 – 15 Uhr
Wo
Strickhof Wülflingen, Riedhofstrasse 2, 8408 Winterthur
Was
Die Nachfrage nach Biozuckerrüben ist gross. Die Anbauflächen in der Schweiz haben zugenommen, sind aber im Vergleich zur konventionellen Fläche immer noch auf einem bescheidenen Niveau. Die Anbaufläche sollte in den nächsten vier Jahren nochmals verdoppelt werden, neue Produzent*innen sind deshalb gesucht.
Die Produktion von Biozuckerrüben ist sehr anspruchsvoll. Es braucht viel Erfahrung in der Anbautechnik, besonders in der Unkrautregulierung. In den letzten Jahren haben sich neue Techniken wie das Pflanzen in der Westschweiz und der Roboter bei gesäten Rüben verbreitet. Beide Verfahren werden in den nächsten Jahren mit der Praxis weiterentwickelt.
Am Workshop steht in erster Linie der Erfahrungsaustausch unter den Bioproduzent*innen im Vordergrund. Er soll auch neuen oder interessierten Produzent*innen einen Einblick in den aktuellen Stand der Forschung und Entwicklung geben. Alle interessierten Produzent*innen, Berater*innen und Fachleute entlang der Wertschöpfungskette Biozuckerrüben sind eingeladen.
Programm (588.6 KB)
Auskunft, Leitung
Hansueli Dierauer, FiBL
Anmeldung
FiBL Kurswesen, siehe Kasten nebenan
