Die steigenden Lebensmittel- und Düngerpreise sind ein deutliches Signal, dass unser Ernährungssystem unter Druck steht. Doch warum gerät die konventionelle Landwirtschaft so schnell in Abhängigkeit von globalen Krisen, während der biologische Landbau oft stabiler dasteht? In dieser «FiBL Focus Short»-Folge beleuchtet das Podcast-Team die akute Düngemittelkrise und ihre weitreichenden Folgen. Es blickt zurück auf die Geschichte der Landwirtschaft, erläutert wie sich das FiBL aus kontroversen Dünger-Diskussionen heraus gründete, und zeigt auf, warum der Biolandbau mit seinen Kreislaufprinzipien einen vielversprechenden Weg zu mehr Unabhängigkeit und Resilienz bietet.
Dabei geht es nicht nur um einzelne landwirtschaftliche Praktiken, sondern um eine umfassende Transformation unseres gesamten Agrar- und Ernährungssystems. So wird gezeigt, warum die Landwirtschaft von gestern (angereichert mit dem Wissen von heute) unser Weg in eine unabhängige und nachhaltigere Zukunft sein kann.