Gemüsebau-Newsletter: Von Frostschutz bis Vermarktung

Meldung | 28.10.2026

Mit den ersten Bodenfrösten wird es Zeit, die Vliese rauszuzücken. Im Gewächshaus sind die meisten Sommerkulturen inzwischen geräumt und die Herbstsätze gepflanzt. Mit den kühleren Temperaturen und der höheren Luftfeuchtigkeit zeigen sich vielerorts bereits vermehrt Pilzkrankheiten. Ein regelmäßiger Blick in die Bestände lohnt sich daher, um bei Bedarf rechtzeitig reagieren zu können. Der Gemüsebau-Newsletter blickt auf die Wintervorbereitung und weitere Themen.

Kürbisse sollten zum Zeitpunkt des ersten Frostes geerntet sein. Foto: Bio Suisse, Michèle Hürner

Der letzte FiBL-Gemüsebau-Newsletter dieses Jahr informiert über folgende Themen:

Frostverträglichkeit verschiedener Kulturen
Bakteriosen an Radicchio und Zuckerhut
Forschung zur Plastikbelastung im Boden
Standortangepasst Stickstoffdüngung
Differenzierte Methode zur Bewertung der organischen Substanz im Boden
Degustation Randensorten
Absatzwege für kleine Gemüsebetriebe
Weiterbildungsmöglichkeiten über den Winter

Herbst-Erfahrungsaustausch

Der Erfahrungsaustausch Biogemüse des FiBL am Donnerstag, 12. November widmet sich dem Thema «Vermarktungsstrategien für Kleinbetriebe und Direktvermarkter». Im Fokus stehen verschiedene Betriebsformate und Verkaufsmodelle, ihre Vor- und Nachteile sowie diverse Organisationshilfen, digitale Lösungen und Werbung. Der Anlass startet um 9 Uhr in der Wirtschaft Unterdorf in Zürich Affoltern. Am Nachmittag folgt ein Betriebsrundgang bei «meh als gmües».

Zur Anmeldung