Noch vor der Ernte muss bereits über die nächste Weizenaussaat nachgedacht werden. Neu auf der empfohlenen Sortenliste Biogetreide sind die Sorten «Prim» der Getreidezüchtung Peter Kunz und «Montalbano» von Agroscope/DSP. «Prim» ist eine Ergänzung zu «Wiwa». Sie hat noch etwas bessere Backeigenschaften, eine leicht bessere Resistenz gegen Gelb- und Braunrost und ist vergleichbar im Ertrag. «Montalbano» ist eine begrannte, ertragsstarke Sorte mit sehr guten Resistenzeigenschaften und guter Backqualität (aber niedrigere Proteinwerte als «Prim»). Von ihr ist schon genügend Saatgut verfügbar, bei «Prim» ist die Menge noch begrenzt.
Beide Sorten eignen sich für den extensiven wie auch den intensiveren Anbau. Die Sorte «Nara» darf weiterhin nur im Vertragsanbau angebaut werden und ist nur mit einer Untersaat zu empfehlen. Die Sorten «Titlis» und «Molinera» laufen 2022 aus und werden nicht mehr vermehrt. Auch «Lorenzo» und «Arnold» wurden von der Sortenliste gestrichen. Sie sind nicht mehr verfügbar.
Text: Hansueli Dierauer, FiBL
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