Ein starker Treiber dieser positiven Entwicklung ist die regionale Produktion, verbunden mit qualitativen Eigenschaften der Schweizer Landwirtschaftsprodukte. Nebst der Steigerung bei den regionalen Aspekten nimmt auch die Bedeutung der Bioproduktion stetig zu. Gemäss Umfrage hat die Corona-Pandemie einen Einfluss auf das Einkaufsverhalten, sowohl beim Einkaufsort wie auch bei der Art des Einkaufs.
Quelle: BLW-Medienmitteilung vom 28.05.2021
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