«Wasser ist das günstigste Futter­mittel»

Schweine brauchen Wasser auch für eine gute Futterverwertung. Sie müssen daher permanent Zugang zu Wasser haben – ausser in der Freilandhaltung, jedoch nur unter der Bedingung, dass sie mehrmals täglich mit Wasser versorgt werden.

Der Wasserbedarf der Schweine steigt mit dem Alter beziehungsweise der Grösse der Tiere (siehe Tabelle) und ist zudem abhängig von der Fütterung und dem Gesundheitszustand. Bei Trockenfütterung ist der Wasserbedarf höher als bei Flüssigfütterung. Wird Schotte verfüttert, sollte der Wasserversorgung besondere Beachtung geschenkt werden: Schotte enthält viel Salz, die Schweine trinken darum mehr Wasser.

Kranke Schweine mit Durchfall benötigen ebenfalls mehr Wasser, um die verlorene Flüssigkeit auszugleichen. Auch hohe Aussentemperaturen kurbeln den Wasserbedarf an. Zwar können Schweine nicht schwitzen, sie verlieren aber über die Atmung und beim Hecheln dennoch viel Feuchtigkeit.

Häufige Mängel in der Praxis

In der Praxis zeigt sich, dass Tränkesysteme oft Mängel aufweisen und die Tiere nicht optimal trinken können. Dabei ist nicht das gewählte System entscheidend, sondern Wartung und Pflege: Die Tränken haben oft eine zu schlechte Durchflussrate, sind verschmutzt oder sie spritzen in alle Richtungen, wie es manchmal bei Nippeltränken vorkommt. Das mögen die Schweine nicht und es erschwert ihnen das Trinken.

Die Funktionstüchtigkeit der Tränken kann beeinträchtigt sein durch Ablagerungen in der Leitung, durch Korrosion, Verkalkung, kaputte Bestandteile oder Verschmutzungen. Ob die Durchflussrate ausreichend hoch ist, lässt sich einfach überprüfen. Man betätigt dafür die Tränke und lässt das Wasser in einen Messbecher laufen, während man die Zeit stoppt. Die Tabelle auf der rechten Seite zeigt für jede Tierkategorie, wie viel Wasser hochgerechnet pro Minute fliessen muss, damit ein effizientes Trinken gewährleistet ist.

Um eine konstante Wasserversorgung für alle Schweine sicherzustellen, müssen Tränken täglich kontrolliert werden. Gemäss Tierschutzverordnung in der Schweiz muss bei Flüssigfütterung mindestens eine Tränkestelle pro 24 Schweine vorhanden sein, bei Trockenfütterung eine Tränke pro 12 Schweine. Nicht ausreichend funktionstüchtige oder stark verschmutzte Tränken werden dabei nicht mitgezählt und können bei Tierschutzkontrollen zu Problemen führen.

Nippel- oder Schalentränke?

Bei einem Stallneubau oder Umbau stellt sich die Frage nach einem geeigneten Tränkesystem. Ganz grob gibt es dafür zwei Lösungen: stehendes Wasser in Trögen oder Schalen sowie Wasser aus Nippeltränken, welche die Schweine ins Maul nehmen, um zu trinken. Natürlicherweise würden Schweine aus stehendem Wasser trinken, indem sie das Maul leicht eintauchen und saugen. Die Nasenlöcher bleiben dabei immer oberhalb der Wasseroberfläche. Das heisst, Tröge oder Schalentränken kommen dem natürlichen Verhalten deutlich näher und ermöglichen eine artgerechte Wasseraufnahme. Der Nachteil ist jedoch, dass sie leichter verschmutzen. Nippeltränken hingegen bleiben sauber und erfordern weniger Reinigungsaufwand.

Vor- und Nachteile für den eigenen Betrieb gewichten

Betriebsleitende bewerten die Vor- und Nachteile der Tränkesysteme unterschiedlich. Walter Husy, Schweinezüchter und -mäster in Unterentfelden AG, hat verschiedene Systeme ausprobiert und kommt zum Schluss, dass die Lubing-Nippel für seine Schweine am besten funktionieren. «Der Wasserdurchfluss bleibt bei den Lubing-Nippeln über Jahre zuverlässig hoch. Die Schweine bevorzugen diese Nippel gegenüber den Kugelbeissnippeln.» In den Abferkelbuchten hat er sogenannte Mutter-Kind-Tränken installiert. «So können die Ferkel das Trinken direkt von der Mutter lernen. Das ist ideal.»

Schweinemäster Martin Krummenacher setzt in seinem neu gebauten Maststall in Willisau LU auf Kipptrogtränken mit einem Vakuumventil, das für einen konstanten Wasserspiegel sorgt. «Trogtränken haben den Vorteil, dass die Schweine die Schnauze eintauchen können. Ich würde sie jederzeit wieder einbauen», sagt der Landwirt. «Aber man muss sie täglich leeren und putzen, sonst wird es grusig.» Im Vergleich zu Nippeltränken sieht er bei seinen Trogtränken mehr Wartungsaufwand. «Ich gehe davon aus, dass eine Nippeltränke 10 bis 20 Jahre läuft, wohingegen bei meinen Trogtränken vielleicht nach 5 bis 6 Jahren Teile ausgetauscht oder repariert werden müssen», schätzt Martin Krummenacher.

Egal für welches Tränkesystem man sich entscheidet – neben der täglichen Kontrolle und Reinigung sowie der regelmässigen Wartung ist auch eine jährliche Untersuchung der Wasserqualität zu empfehlen. Dabei sollte das Wasser sowohl vor Eintritt in den Stall als auch direkt aus der Tränke für eine Probe entnommen werden. Im Labor werden die Wasserproben unter anderem auf krank machende Keime und auf pH-Wert, Härtegrad und Mineralstoffe wie Eisen und Mangan untersucht.

Durchflussrate und Tagesbedarf

Mirjam Holinger, FiBL

Dieser Artikel erschien im Bioaktuell Magazin 9|26.

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