Adressen
| Adresse | Region | Tierkategorie | Lohnschlachtung | Lohnverarbeitung | Spezialgeflügel | Vermarktung durch Schlachthof | Bemerkungen |
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Schlachtmobil GmbH Stradung 38 CH- 7452 Cunter 081 637 11 58 tom(at)schlachtmobil.ch www.schlachtmobil.ch |
Graubünden (GR) |
Legehennen (50-500), Bruderhahn (50-500), Mastpoulet (50-500) |
Ja (Hofschlachtung) |
Zerlegung und Kontaktvermittlung, Knospe-zertifiziert |
Truten (max. 500), Wachteln (max. 500), Enten (max. 200), Gänse (max. 100), Tauben (max. 500) |
Nach Absprache |
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Delikatessen Fleisch Bühler, André Langmoosstrasse 31 CH- 9410 Heiden AR 071 891 13 31 076 415 33 88 info(at)delikatessen-fleisch.ch www.delikatessen-fleisch.ch |
Appenzell - Ausserrhoden (AR) |
Legehennen (max. 240), Bruderhahn (max. 240), Mastpoulet (max.240) |
Ja |
Ja, Knospe-zertifiziert |
Truten, Perlhühner |
Frühzeitige Anmeldung erwünscht, bei genügend Anmeldungen Schlachtung am Mittwochnachmittag. Abholung gegen Unkostenbeitrag mit eigenen Kisten möglich, Hoflogo in Schwarzweiss möglich. |
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Gourmet Geflügel AG Hofstetter, Kerstin St. Gallerstrasse 9 CH- 9402 Mörschwil 071 866 12 00 bestellung(at)geisser-trupro.ch www.gefluegelgourmet.ch |
St. Gallen (SG) |
Legehennen (500-3200), Bruderhahn (500-4200), Mastpoulet (200-3200) |
Ja |
Ja, Knospe-zertifiziert |
Enten, Gänse, Truthähne, Perlhühner |
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Kneuss AG Schweizer, Roland Eichlistrasse 5 CH- 5506 Mägenwil 079 559 75 85 r.schweizer(at)kneuss.com www.kneuss.com |
Aargau (AG) |
Legehennen (500-5000), Bruderhahn (500-5000), Mastpoulet (500-5000) |
Ja |
Ja, Knospe-zertifiziert |
Muss punktuell geprüft werden. |
Muss punktuell geprüft werden. |
Die maximale Anzahl an Legehennen, Bruderhahn oder Mastpoulet je Tag kann je nach Wochentag variieren. |
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Wick AG Ritz, Pascal Juchstrasse 29 CH- 8500 Frauenfeld 081 322 73 73 info(at)gallina.bio wick.swiss |
Thurgau (TG) |
Legehennen (500-21000), Bruderhahn (500-21000), Mastpoulet (500-21000) |
Ja |
Ja, Knospe-zertifiziert |
Mast-Elterntiere |
Ja |
Herden ab 500 Tiere können in Frauenfeld geschlachtet werden. Kleinere Bestände können mit Rundumgrün geschlachtet und danach bei Gallina verarbeitet werden. |
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Rundumgrün GmbH Zimmer, Robin Soodring 27 CH- 8134 Adliswil 079 687 38 38 zimmer(at)rundumgruen.ch www.rundumgruen.ch |
Zürich (ZH) |
Ja (Hofschlachtung) |
Nein |
Truten |
Nein |
Max. 500 Tiere/Tag |
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Kopp's Metzg AG Rösch, Jan Läderache 205 CH- 3453 Heimisbach 079 797 76 06 info(at)koppsmetzg.ch www.koppsmetzg.ch |
Bern (BE) |
Legehennen (1-2000), Bruderhahn (1-2200), Mastpoulet (1-1000) |
Ja |
Ja, Knospe-zertifiziert |
Truten, Gänse, (keine Beschränkung) |
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Schlachthaus Gebr. Felder Felder, Markus Mattenstrasse CH- 5745 Safenwil 062 798 09 90 schlachthaus(at)felder-safenwil.ch www.felder-safenwil.ch |
Aargau (AG) |
Legehennen (5-2000) Bruderhahn (5-2000) Mastpoulet (5-2000) |
Ja |
Ja, Knospe-zertifiziert, nach Absprache |
Truten (5-100) |
Ja |
Schlachttag jeweils Dienstag, ausser in Feiertagswochen. Telefonische Anmeldung mind. 2 Wochen vor Schlachttermin. |
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Metzgerei Schenk Spiri, Astrid Wilerstrasse 136 CH- 8514 Amlikon-Bissegg 071 651 16 17 info(at)metzgerei-schenk.ch www.metzgerei-schenk.ch |
Thurgau (TG) |
Legehennen (1-500), Bruderhahn (1-500), Mastpoulet (1-500) |
Ja |
Ja, nicht Knospe-zertifiziert |
Auf Anfrage |
Nein |
Schlachtung von Geflügel 1-2 Mal pro Monat, jeweils an Freitagen. Infos auf Webseite. |
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inno food GmbH Osorio, Raul Industriestrasse 7 CH- 9434 St. Gallen 078 662 12 02 raul.osorio(at)inno-food.ch www.inno-food.ch |
St. Gallen (SG) |
Legehennen (300-5000), Bruderhahn (300-5000), Mastpoulet (300-5000) |
Nein |
Ja, Knospe-zertifiziert |
300-5000 |
Nein |
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Wendelinhof Vock, Esther Rebenackerweg 2 CH- 5524 Niederwil 056 622 29 59 ev(at)wendelinhof.ch www.wendelinhof.ch |
Aargau (AG) |
Legehennen (50-500), Bruderhahn (x), Mastpoulet (50-300) |
Ja |
Nein |
Nein |
Aus Warenflussgründen Schlachtung nur für zertifizierte Biobetriebe. Vermarktung von Knospen-Suppenhühner auf Anfrage. |
Über das Auswahlmenü finden Sie über zwanzig verschiedene Adresslisten zum Biolandbau. Die Aktualisierung erfolgt mittels eines jährlichen Mailings an alle Adressaten sowie auf Grund spontaner Mitteilungen. Bitte melden Sie Änderungen an online(at)bioaktuell.ch.