In der Neuauflage des Merkblattes Bioackerbohnen sind die wichtigsten Informationen für den Anbau von Ackerbohnen in der Schweiz zusammengestellt.
Das Merkblatt kann eine Entscheidungshilfe dafür sein, ob die Ackerbohne eine geeignete Kultur für den eigenen Betrieb ist.
Es werden die Themen Ernte, Lagerung, Verwendung und Vermarktung behandelt. Des Weiteren gibt es einen Überblick über die häufigsten Krankheitsbilder und Schädlinge.
Genügsame Kultur
Ackerbohnen sind bezüglich Düngung anspruchslos und tragen als Leguminose zur Stickstoffversorgung des Bodens bei. Als Hauptkultur angebaut haben sie eine lange Kulturdauer. Während der Blütezeit benötigen sie jedoch viel Wasser.
Sie können deswegen besonders gut auf schweren Böden mit hohen Niederschlägen angebaut werden. Ackerbohnen können entweder als Winter- oder auch als Sommerkultur die Fruchtfolge auf einem Betrieb bereichern.
Weiterführende Informationen
zum Merkblatt (FiBL Shop)
Körnerleguminosen (Rubrik Pflanzenbau)