Vom Hof direkt an die Haustür: So gelingt der professionelle Versand

Die Logistik muss zum Produkt passen. Die Schweizerische Post bietet dafür interessante Lösungen an:

1. Paketversand für Haltbares: Geschäftskunden können ihre Versandetiketten für die Schweiz und Liechtenstein bequem online erstellen, wobei die Integration des eigenen Logos für einen professionellen Markenauftritt sorgt. Die digitale Abwicklung bietet dabei nicht nur Online-Rabatte, sondern garantiert durch die Sendungsverfolgung auch Transparenz gegenüber der Kundschaft.
2. Swiss Express «Mond» für Heikles: Für Fleisch oder Milchprodukte ist Schnelligkeit entscheidend. Bei diesem Dienst wird das Paket am Vortag aufgegeben und landet am nächsten Morgen bis 9:00 Uhr beim Kunden. In Kombination mit passiver Kühlung bleibt die Qualität gewahrt. Die Zustellung ist auch am Samstag möglich.
3. VinoLog für Getränke: Wein-, Öl- und Saftproduzent*innen profitieren davon, dass sie ihre Originalkartons oder Holzkisten ohne zusätzliche Umverpackung versenden können. Die Zustellung erfolgt innerhalb von zwei Arbeitstagen von Montag bis Freitag verlässlich bis an die Haustür.
4. Zustellung regionaler Produkte: Dieser Dienst ist ideal für die lokale Feinverteilung, zum Beispiel von Gemüsetaschen oder Eiern. Es gibt keine zusätzlichen Fahrten, da der Versand in Synergie mit der Briefpost erfolgt. Der Biobetrieb muss lediglich frühmorgens die Briefzentren anfahren. Die Verpackungsanforderungen sind hier sehr gering, weil die Gebinde nicht ins Paketzentrum gehen. Gegen ein kleines Entgelt werden Mehrweggebinde oder Taschen sogar retourniert.

Nachhaltigkeit im Fokus

Die Biokundschaft achtet auf die ökologische Bilanz. Hier punktet der Postversand: Eine Zustellung durch die Post verursacht bis zu viermal weniger CO₂ als eine private Einkaufsfahrt. Zudem erfolgt die Zustellung auf der «letzten Meile» fast flächendeckend mit Elektrofahrzeugen.

Beim Verpackungsmaterial geht der Trend weg von Styropor hin zu nachwachsenden Rohstoffen. Beispielsweise können Isolierpaneele aus Stroh oder Schafwolle eingesetzt werden. Diese schützen die Ware nicht nur thermisch, sondern unterstreichen auch die Philosophie des Hofes.

Vertrauen durch Kontrolle

Ein kritischer Punkt beim Versand von Fleisch ist die lückenlose Kühlkette. Der Einsatz von Einweg-Temperaturindikatoren (z. B. WarmMark) zeigen der Kundschaft beim Öffnen des Pakets sofort, dass die Temperatur während des Transports immer im grünen Bereich war. Das schafft Vertrauen und bindet Kund*innen langfristig.

Der Einstieg in den Versand muss nicht kompliziert sein. Biomondo bietet die Plattform, um Produkte einfach online zu stellen und dabei die passende Versandart der Schweizerischen Post auszuwählen. Die Biomondo Anleitungen helfen das Betriebsprofil für den Online-Verkauf zu optimieren.

Michèle Hürner, Bio Suisse

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