Der Biolandbau entwickelt sich weiter – damit auch die Anforderungen an Betriebsleiter*innen. In den vergangenen Monaten haben Bio Suisse und Demeter gemeinsam ein neues Qualifikationsprofil für diesen vielseitigen Beruf erarbeitet. Darin sind die Kompetenzen beschrieben, die es braucht, um erfolgreich einen Biobetrieb zu führen. Dies soll zur Grundlage werden für die neue Berufsprüfung Biolandbau und den Abschluss «Fachfrau/Fachmann biologische Landwirtschaft mit eidgenössischem Fachausweis».
Weiterentwicklung eines Erfolgsmodells
Momentan ist das Profil in der Branchenvernehmlassung. Bio Suisse-Mitgliedorganisationen sowie Knospe- und Demeter-Landwirt*innen sind gebeten, zu prüfen, ob die beschriebenen Kompetenzen den Bedürfnissen der Praxis entsprechen – also Ihren Anforderungen als Betrieb.
Ausgangspunkt war die bestehende Berufsprüfung biologisch-dynamische Landwirtschaft, die seit über 20 Jahren vom Bund anerkannt ist. Sie wurde in einem gemeinsamen Prozess weiterentwickelt und neu als Fachrichtung biologisch-dynamisch in das Qualifikationsprofil integriert. Gleichzeitig wurde die Fachrichtung biologisch-organisch neu entwickelt.
Damit entsteht ein zeitgemässes und breiter abgestütztes Angebot, das die Vielfalt der biologischen Landwirtschaft abbildet und beide Ansätze auf einer gemeinsamen Grundlage vereint.
Profil soll der Realität entsprechen
Das neue Qualifikationsprofil soll den Herausforderungen der Praxis entsprechen. Im Zentrum steht der Gesamtbetrieb: der Hof als lebendiges Zusammenspiel von Boden, Pflanzen, Tieren und Menschen.
Die Ausbildung richtet sich an Fachpersonen, die Verantwortung im Betrieb übernehmen und diesen im Alltag sorgfältig führen und weiterentwickeln. Dabei stehen im Fokus:
- eine gute Grundlage im Pflanzenbau und in der Tierhaltung nach biologischen Prinzipien
- die Förderung der Bodenfruchtbarkeit als Basis für stabile Erträge und gesunde Kulturen
- das Verständnis und die Nutzung von Hofkreisläufen und natürlichen Zusammenhängen
- eine sichere Organisation und Weiterentwicklung des Betriebs im Alltag
Verantwortung im Betrieb übernehmen
Im Zentrum steht die praktische Führungsarbeit auf dem Hof. Der neue Abschluss stärkt Kompetenzen, die im Alltag entscheidend sind:
- Mitarbeitende anleiten und im Team zusammenarbeiten
- Arbeitsabläufe organisieren und den Betrieb zuverlässig führen
- Verantwortung in Betriebsgemeinschaften oder Teams übernehmen
- den Betrieb schrittweise weiterentwickeln und neuen Anforderungen anpassen
- den Betrieb auf ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit ausrichten
- die Lebensgrundlagen durch Stärkung natürlicher Kreisläufe, Wechselwirkungen und Biodiversität erhalten
- sich auf eine Betriebsübernahme – auch ausserhalb der Familie – vorbereiten
Ihre Erfahrung zählt
Mit der laufenden Vernehmlassung haben Sie die Möglichkeit, das Qualifikationsprofil aktiv mitzugestalten. Ihre Rückmeldungen sind zentral, damit
- die Inhalte praxistauglich bleiben,
- der Abschluss breit getragen wird und
- die Ausbildung den zukünftigen Anforderungen gerecht wird.
Bringen Sie Ihre Sicht aus dem Betriebsalltag ein – damit die Ausbildung der Zukunft zur Praxis passt.
Urs Guyer, Niklaus Messerli, Kathrin Preisig, Alfred Schädeli, Peter Wissler