Wichtig: Die neue Darstellung kann zu mehr roten Bewertungen führen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Sorten an Qualität verloren haben. Vielmehr erlaubt die neue Bewertungskala eine realistischere und transparentere Einschätzung, da das gesamte Leistungsspektrum von sehr schwach ( - - - ) bis sehr gut ( +++ ) sichtbar gemacht wurde.
Neu in der Liste ist das Einkorn mit der Sorte «Terzino». Damit steht den Biobetrieben eine weitere Spezialkultur zur Verfügung.
Wir empfehlen allen Landwirtinnen und Landwirten, sich mit der neuen Darstellung vertraut zu machen und die Bewertungen im jeweiligen Kontext zu interpretieren.
Weiterführende Informationen
Sortenliste Biogetreide (Rubrik Sortensuche)